Lead Kitchen Staff

Nest Home Berjaya · 📍 Banjarmasin · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 32.000.000 per month
Nest Home Berjaya sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Banjarmasin. Perusahaan kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan kepemimpinan, pengalaman di bidang kuliner, dan komitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim kitchen staff untuk memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.,Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai dengan standar perusahaan dan kebutuhan pelanggan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah makanan.,Mengembangkan menu baru dan mengelola inventaris bahan baku.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang perkembangan operasional dapur.,Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja.,Mengelola dan mengawasi proses pembelian bahan baku untuk memastikan ketersediaan dan kualitas yang baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang kuliner atau setara.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai kitchen staff atau manajer dapur.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang manajemen dapur atau kuliner.,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang baik.,Memahami dan mampu menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Manajemen timPengelolaan operasional dapurKualitas kontrol makananPengembangan menuManajemen inventaris bahan bakuKebersihan dan sanitasi dapurKomunikasi efektifKemampuan analitis dan problem-solving
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait