Senior Chef

ION Dinamis sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan menginspirasi tim masak, serta memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu kami yang inovatif dan berkualitas tinggi, serta untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan menginspirasi tim masak untuk mencapai kualitas dan standar tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta lingkungan kerja.
• Mengelola persediaan bahan dan memastikan ketersediaan bahan berkualitas.
• Mengawasi dan memantau kualitas makanan yang disajikan.
• Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkan inovasi dalam menu.
• Melakukan pengawasan dan evaluasi kinerja tim masak secara berkala.
• Mengikuti dan mematuhi semua peraturan dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal S1 di bidang kuliner atau setara.
• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam teknik memasak modern.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait