Kaffee-Spezialist/Trainer/Meister (m/w/d)

PT Nourish Group Indonesia, sebuah perusahaan yang berdedikasi untuk menyediakan pengalaman kopi terbaik di Bali, sedang mencari seorang Kaffee-Spezialist/Trainer/Meister (m/w/d) untuk bergabung dengan tim kami di Kuta. Dalam peran ini, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan bahwa setiap cangkir kopi yang kami sajikan adalah yang terbaik, dengan fokus pada kualitas, inovasi, dan pelayanan pelanggan yang luar biasa.

Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam industri kopi, terutama dalam pengolahan biji kopi, pembuatan kopi, atau pelatihan barista. Anda akan bekerja secara langsung dengan tim kami untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu kopi inovatif, serta melatih staf kami agar dapat memberikan pengalaman kopi terbaik kepada pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola proses pengolahan biji kopi dari awal hingga akhir, termasuk pemilihan biji, pengeringan, dan penggilingan.
• Membuat kopi dengan berbagai metode, termasuk espresso, drip, dan manual brew, untuk memastikan kualitas dan konsistensi.
• Melatih dan mengarahkan staf kami dalam teknik pembuatan kopi, seperti espresso, latte art, dan lainnya.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu kopi inovatif yang mencerminkan tren terkini dalam industri kopi.
• Memastikan bahwa semua peralatan dan mesin kopi selalu dalam kondisi optimal dan bersih.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kopi untuk terus meningkatkan kualitas produk dan pelayanan.
• Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan produk kopi kami kepada pelanggan.
• Mengelola inventaris biji kopi dan bahan-bahan terkait untuk memastikan ketersediaan yang memadai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2-3 tahun dalam industri kopi, terutama dalam pengolahan biji kopi atau pelatihan barista.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang kopi, seperti SCA (Specialty Coffee Association) atau Q Grader, adalah keuntungan.
• Memahami berbagai metode pembuatan kopi, termasuk espresso, drip, dan manual brew.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan.
• Kemampuan untuk bekerja dengan peralatan kopi profesional, seperti mesin espresso, penggiling kopi, dan alat-alat pembuatan kopi lainnya.
• Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan-bahan kopi.
• Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri kopi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait